Nanaimo szelet recept
A Nanaimo szelet hozzávalói:Alsó réteg:
10 dkg vaj,
5 dkg cukor,
5 evőkanál kakaó,
1 db tojás,
15 dkg darált keksz,
5 dkg durvára vágott mogyoró (vagy mandula, vagy dió),
15 dkg kókuszreszelék
Krém:
10 dkg vaj,
0,5 dl tejszín,
4 dkg főzés nélküli vaníliás pudingpor,
25 dkg porcukor
Csoki bevonat
10 dkg étcsokoládé,
2,5 dkg vaj
A Nanaimo szelet elkészítési módja:
A vajat megolvasztjuk,félrehúzzuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót és a felvert tojást , folytonosan keverve, nehogy kicsapódjon. Visszatesszük a tűzre és alacsony hőfokon folytonos keveréssel 2-3 percig főzzük amíg besűrűsödik. Félrehúzzuk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a darált kekszet 25 x 25 tepsi aljába nyomkodjuk. A krémhez a vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a pudingport és a tejszínt addig keverve, míg kenhető krém lesz belőle. Rásimítjuk a kekszes rétegre és lehűtjük. A csokit a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, lehűtjük és a krémre kenjük, villával hullámokat rajzolunk rá .
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2013. jan. 10. 17:07
A nanaimo szelet elkészítési módja és hozzávalói.