Mogyoróvári sertésborda Krisztina módra :) recept
45 perc
A Mogyoróvári sertésborda Krisztina módra :) hozzávalói:8 vékony sertésborda vagy combbol is csinálhatod
8 vékony szelet gépsonka
8vékony szelet óvári sajt,vagy más félkemény sajt
20dkg gomba (csiperke)
10 dkg liszt
1 tojás
1 csapott e.kanál paradicsompüré
1 fej vöröshagyma
8 vékony szelet paradicsom
füszerek ízlés szerint
A Mogyoróvári sertésborda Krisztina módra :) elkészítési módja:
- kevés olajon világosra pirítjuk a kockára vágott hagymát és a gombát.Fűszerezzük ízlés szerint és készre pároljuk.Miután megpuhult a gomba,hozzákeverjük a paradicsompürét,majd a tojással és kevés zsemlemorzsával elkeverve készre sütjük. (ez a sima gombás tojás) -a húsokat befűszerezzük,beleforgatjuk a lisztbe és a felforrosított olajban mindkét oldalát megsütjük. -a kisütött husokra rátesszük a gombás tojást,rá 1-1 szelet sonkát,arra 1-1-szelet paradicsomot és a tetejére pedig rákerül a sajt és annyi ideig sütjük a sütőben,míg a sajt rá nem olvad a húsokra. -JÓ ÉTVÁGYAT!
nem muszály gombástojást készíteni,helyette párolj vegyes zöldséget és annak a tetejére rakd a szelet sajtokat.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: chrys001, 2008. jan. 23. 15:07
A mogyoróvári sertésborda krisztina módra :) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.