Mi a neve: kakaós piskóta, lekvárral kenve, tetején sült tojáshabbal? (tudásbázis)

Majdnem olyan, mint a noi szeszely, csak az nem piskotaalap; de igy is elmegy :)

rossz nem lehet, ha minden benne van.

Attól még ugyanúgy lehet néger kocka.Nem mindenki szereti azt a gőz fölött felvert tojáshabot rajta,valaki úgy készíti,hogy a felvert tojáshabot rápirítja a sütőben,miután összerakta a sütit.

Én például a Rákóczi túróst is úgy szeretem,ha rá van pirítva a hab,nem pedig úgy,hogy gőz felett felverni és csak rákenni.Mert van,aki így csinálja.

Akkor ezek szerint nincs külön neve:)

Azt hittem van, csak én nem tudom mi az:))

Köszi a segitséget

Az biztos, hogy a tojásfehérjét majd akkor kell rátenni, ha megsült a tészta, mert azzal már csak kb 10 percig kell sütni/szárítani, míg a hófehér hab megbarnásodik.

Hasonlót szoktam csinálni, ha kimaradnak a tojásfehérjék. Felverni porcukorral, rákenni a megsült piskóta tetejére, és visszatenni a sütőbe.

Olyna sütit akarok csinálni mint a néger szelet, csak nem gőz fölött kikavart fehérjével hanem sült tojáshabbal és a a hab meg a tészta között kenve lekvárral.

Mamám csinálni régen ilyet, de nme találom a receptek között. Tudja valaki mi a neve????