Melyik a legegyszerűbb és leggyorsabb mézeskalács recept? (tudásbázis)

A legegyszerűbb magokkal kirakni. Mogyoró, dió, mandula, kesudió, tökmag, napraforgómag. Lehet rá aszalt gyümölcsöket is tenni: papaya, ananász, nagyobb szemű mazsola. Ezeket mindet a nyers tésztába kell belenyomkodni. Ha igazán szépet szeretnél, akkor kiszaggatod, tepsibe beleteszed (szellősen, mert megnőnek sülés közben), megkened tojással a tetejét, és utána nyomkodod bele a magokat.

Ha mázzal szeretnéd dísziteni, akkor 1 tojás fehérjét felversz habbá pár csepp citromlével, és 15-20 dkg porcukrot apránként hozzáteszel, közben folyamatosan tovább vered. Ha kész (már nem folyik), akkor erősebb nájlon zacsiba teszed a mázat és a csücskén pici lyukat vágsz ollóval. Aztán már csak a kreativitásod szab neki határt. :) Egy-két óra alatt rászárad a máz. A mézes szabad levegőn sem keményedik meg, nem kell takargatni.

CSAJOK IGEN A FORUMON FENT VAN, DE EGYET IDE BETESZEK.

Nekem van egy tuti receptem, épp ma sütöttem, én ezzel díszítem a fát is. Rögtön eheted, nem kell várni, hogy puhuljon!

75 dkg liszt, 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 5 dkg zsír, 4 evőkanál tejföl, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 1 cs. mézesfűszerpor, 25 dkg langyos méz. Máz: 4 tojásfehérje, 50 dkg porcukor.

Nagyon finom, jó puszedlinak, különböző formákat is lehet szaggatni, sőt, én házikót is szoktam készíteni. Azt pedig ajándékként adjuk karácsonyra.

Jó tanács: ha valakinek kemény a mézese, akkor tegye fémdobozba és rakjon bele egy gerezd almát, attól megpuhul!

KÖSZI AZ INFOT MEG IS TALÁLTAM.

PUSZA

Én is csatlakoznék.

Most készíteném először, és szeretnék tutira menni :)