Málnás muffin málnaöntettel recept
A Málnás muffin málnaöntettel hozzávalói:12 darabhoz:
20 dkg málna
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
15 dkg porcukor + a szóráshoz
2 csomag vaníliás cukor
1 tojás
1, 2 dl olaj
2, 5 dl tej
1 citrom reszelt héja
Az öntethez :
30 dkg málna
10 dkg por cukor
1/2 citrom leve
1 dl ásványvíz
1 kávéskanál étkezési keményítő
A Málnás muffin málnaöntettel elkészítési módja:
1.) A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A muffinformákat kibéleljük papírral. 2.) A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tojást hozzáadjuk, majd végül a tejet, az olajat és a reszelt citromhéjat is, és jól összedolgozzuk. 3.) A formák aljára szedünk 1-1 evőkanál masszát, sűrűn belenyomkodjuk a málnaszemeket, majd a tetejükre simítjuk a maradék masszát. Kb. 35 percig sütjük. 4.) Az öntethez a málnát a porcukorral, az ásványvízzel és a citromlével összeturmixoljuk. Sűrű szövésű szitakanálon át lábasba szűrjük, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a fél deci vízben feloldott étkezési keményítőt és még 1 percig tovább forraljuk. 5.) A muffinokat kivesszük a sütőből, 10 percig pihentetjük, majd kiszedjük a formából. Porcukorral meghintjük és az öntettel tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. jún. 23. 18:35
A málnás muffin málnaöntettel elkészítési módja és hozzávalói.