Leveles tekercs Emyke módra recept
A Leveles tekercs Emyke módra hozzávalói:1 cs leveles tészta
450 g tejföl
4-5 gerezd fokhagyma
1 cs csemegehagyma
1 kis fej lilahagyma
30 dkg füstölt pulykasonka
25 dkg trappista sajt
1 tojás
kevés liszt
A Leveles tekercs Emyke módra elkészítési módja:
A tejfölt elkeverjük az átpréselt fokhagymával, a füstölt sonkát pedig felkockázzuk. A csemegehagymát megmossuk és felkarikázzuk, a lilahagymát pedig apróra vágjuk. A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, majd a fokhagymás tejföllel egyenletesen megkenjük. Rászórjuk a kockákra vágott sonkát, a karikára vágott csemegehagymát, az apróra vágott lilahagymát, ételízesítővel meghintjük, majd ráreszeljük a sajtot. Óvatosan feltekerjük, végeit benyomkodjuk. Tetejét megkenjük tojássárgájával, késsel bevagdossuk a szeletek helyét, majd megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. nov. 5. 14:56
A leveles tekercs emyke módra elkészítési módja és hozzávalói.