Krumplis pogácsa olajjal recept
90 perc
A Krumplis pogácsa olajjal hozzávalói:1/2 kg krumpli,
90+10 dkg.liszt,
5 dkg élesztő.
2dl. olaj,
2 egész tojás+1 sárgája,
só
pici cukor
A Krumplis pogácsa olajjal elkészítési módja:
A burgonyát kockára vágva megfőzzük,majd az olajjal sóval összetörjük. Hidegen összedolgozzuk a langyos cukros vízben felfuttatott élesztővel és a 90 dkg lisztel,2 egész tojással. A tészta lágy legyen.Megsózzuk és jól átgyúrjuk,majd kinyújtjuk és kiszaggatjuk pogácsa szúróval.A tetejét megkenjük tojás sárgájával és kelni hagyjuk kb. 1 órán át. Hideg sütőben(hogy még ott is keljen) aranysárgára sütjük. Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: minerva223, 2012. febr. 25. 13:14
A krumplis pogácsa olajjal elkészítési módja és hozzávalói.