Krémsajt torta recept
10 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
A Krémsajt torta hozzávalói:1 db Mascarpone krémsajt, vagy Ricotta. De bármilyen zsírszegény túró is jó
1 pohár zsírszegény tejföl
A tortaalaphoz 4-5 db keksz. Lisztérzékenyek kukoricapelyhet, vagy glutén-mentes kekszet használhatnak, cukorbetegek zab kekszet.
25 gr vaj
1kk fahéj
1 citrom
vaníliás cukor (elhagyható)vagy vaníliaaromával helyettesíthető
1 ek méz
A Krémsajt torta elkészítési módja:
Turmixszoljuk porrá a kekszeket, vagy 3 maréknyi kukorica pelyhet. Öntsük át egy kis tálba, amiben majd tálaljuk a tortát. Olvasszunk meg egy darab vajat, kb 25grammot, és adjuk hozzá a keksz-porhoz. Keverjünk bele egy kávés kanálnyi fahéjat és egy kanál mézet (kihagyható, ha a keksz édesített). Keverjük el rendesen, és egy kanállal nyomjuk le alaposan és egyenletesen a tál aljába. A krémsajtot vagy túrót keverjük el a tejföllel és egy citrom reszelt héjával, valamint egy fél citrom levével egy másik tálban. Adjunk hozzá ízlés szerint egy-két kanál vaníliás cukrot. Ha mascarpone az alapanyagunk, akkor csupán egy kávés kanál vanília kivonatot keverjünk bele, mert a tripla krémsajt elég édes önmagában is. Diétázók és diabetikusok használjanak csupán egy kávéskanálnyi vanília kivonatot és max. egy evőkanál mézet. Öntsük a krémsajt keveréket a torta-alapra, és hűtőszekrényben hagyjuk állni kb 4 órán keresztül. Tálalás előtt díszítsük a torta tetejét friss gyümölcsökkel, vagy lekvárral, vagy gyümölcs sziruppal.
A krémhez zselatint keverve 1-2 óra alatt megdermed a hűtőben.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 95a0f7ade3, 2009. jún. 30. 16:00
A krémsajt torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.