Kovászos cukkini recept
A Kovászos cukkini hozzávalói:Cukkini
só
kapor
fokhagyma
kenyér.
A Kovászos cukkini elkészítési módja:
Az cukkiniket megmosom, levágom a végüket, hosszában négyfelé, vagy hatfelé vágom őket és üvegbe pakolom. Közéteszem a kaprot, néhány gerezd fokhagymát és felöntöm sós forralz vízzel. A tetejére egy szelet pirított kenyeret teszek, kistányérral letakarom és egy másik kistényérra állítva napos helyre teszem (ablakpárkány, erkély stb). 4-5 nap múlva leszűröm, tiszta üvegbe teszem, levével felöntöm és a hűtőben tárolom.
Kategória: Savanyúságok receptjei
A receptet beküldte: nayloon, 2008. júl. 14. 19:13
A kovászos cukkini elkészítési módja és hozzávalói.