Könnyű cukkíni krémleves recept

A Könnyű cukkíni krémleves hozzávalói:
- 1 nagy cukkini fele ( Arra kell figyelni, hogy a készítés során a felére összeesik.)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 kisebb, vékonyabb répa
- 1 doboz tejföl
- 1 húsleveskocka
- ételízesítő
- olaj
- liszt
- babérlevél
- bors
- só
- majoránna
- szerecsendió


A Könnyű cukkíni krémleves elkészítési módja:
Megmostam és meghámoztam a cukkinit, majd kockákra vágtam. (Uborkareszelőn is le lehet reszelni, ha úgy jobban tetszik. Akkor kevesebb ideig kell főzni, viszont több idő megy el az előkészítésre.) Picike olajban megdinszteltem a hagymával (apró kockára vágva) Akkor adtam hozzá a répát (vékony, kis karikákra szeletelve), mikor a cukkini már elkezdte engedni a levét. Picit dinszteltem őket együtt. Felöntöttem annyi vízzel, hogy épen ellepje és bele tettem egy leveskockát, majoránnát és 3 kisebb babérlevelet. Puhára főztem. Közben 2 evőkanál lisztet egy nagy dobozos tejföllel kikevertem. 2 fokhagyma gerezdet összepasszíroztam, a cukkiniba tettem, majd behabartam a tejfölös liszttel. Utána felhígítottam vízzel, hogy kellemesen krémes állaga legyen. Ekkor fűszereztem: só, bors, vegeta, szerecsendió. Összerottyantottam és már kész is.

Cukkíni:
A tökfélék Közép-Amerikában őshonosak. Európába érkezése után nem sokkal kezdődött el nemesítése, és hamarosan megjelentek különféle variánsai. Kimondottan kalóriaszegény, hiszen 100 g 15 kcal-át tartalmaz. Zsengén fogyasztva különösen könnyen emészthető, tökéletes kisgyerekeknek, diétázóknak.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A könnyű cukkíni krémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: