Kókuszos sütőtökleves recept
A Kókuszos sütőtökleves hozzávalói:1 db sütnivaló tök
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
3 db húsleveskocka
só
curry
2 dl tejszín
2 evőkanál méz
3-4 evőkanál kókuszreszelék
A Kókuszos sütőtökleves elkészítési módja:
A sütőtököt kisebb kockákra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd alaposan összekeverjük. Végül vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a tök kellően puha lesz. Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, a negyedét kiszedjük a levesből, és félre tesszük. Ezután hozzákeverjük a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítjük. Végül hozzáöntjük a tejszínt.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2015. okt. 18. 00:00
A kókuszos sütőtökleves elkészítési módja és hozzávalói.