Berzselés

Hogyan kell berzselni?

Készítsd elő a tojásokat. Főzd meg őket keményre és hagyd kihűlni. Keress apró, szép formájú leveleket, virágokat, vagy akár fűszernövényeket. Forralj fel vöröshagyma héjat vízben. Minél több héjat használsz, annál sötétebb lesz a szín. Adj hozzá egy kevés ecetet is, ez segít rögzíteni a színt.

Nedvesítsd be a leveleket és helyezd őket a tojás héjára.

Csomagold be óvatosan harisnyával. Ehhez vágj egy darab harisnyát és tedd bele a tojást úgy, hogy a levelek teljesen a héjhoz simuljanak. Kötözd el a két végét. Jó szorosan!

Tedd a becsomagolt tojásokat a forrásban lévő festőlébe. Főzd őket 10-15 percig, vagy amíg a kívánt színárnyalatot el nem éred. Hűtsd le és csak utána távolítsd el a harisnyát. Óvatosan vágd le és távolítsd el a leveleket.

Használhatsz más természetes anyagokat is a berzseléshez, például cékla levét a rózsaszín árnyalathoz, vagy kurkumát a sárgához. A levelek helyett próbálkozhatsz csipkével, apró mintás anyagdarabokkal is. A harisnya helyett használhatsz gézt is.

Én azért szeretem a berzselést, mert egy természetes módja a húsvéti tojások befestésének. A végeredmény pedig egyedi, organikus és szép hagyományokat idéz..