Kókuszos kinder pingvin recept
A Kókuszos kinder pingvin hozzávalói:tésztához:
4 db tojás
10 dkg liszt
fél sütőpor
2 dkg kakaópor
2 ek olvasztott vaj
2 ek víz
12 dkg cukor
Krémhez:
1 tubus sűrített tej 170 g
2 dl tejszín
4 ek kókuszreszelék
2 tk zselatinpor-6 ek vízben feloldva
Máz:
1 tortabevonó csokoládé 100 g
1 ek olaj
Díszítéshez:
kókuszreszelék
A Kókuszos kinder pingvin elkészítési módja:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük,majd a többi hozzávalót óvatosan belekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A sűrített tejet lassú tűznél addig főzzük,míg karamelles színt kap,langyosra hűtjük,majd belekeverjük az oldott zselatint. Elkezdjük felverni a tejszínt,majd amikor majdnem kemény belecsurgatjuk a zselatinos sűrített tejet. Ezzel keményre verjük. A végén belekeverjük a kókuszt. A kihűlt tésztát ketté vágjuk és a krémmel megtöltjük. A csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a tészta tetejére öntjük,kókusszal díszítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2013. márc. 13. 06:58
A kókuszos kinder pingvin elkészítési módja és hozzávalói.