Kókuszos-foltos kocka (bögrés) recept
35 perc
A Kókuszos-foltos kocka (bögrés) hozzávalói:Mérőnek a 315 g-os poharat használhatunk.
1.5 pohár liszt
1 tasak sütőpor (12 g)
4 tojás
1 pohár cukor
2 kis doboz kefír (300 g) vagy 1 nagy doboz (315 g-os)
0,5 pohár olaj (1,5 dl)
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 ek kókuszreszelék
csipet só
Foltok:
2 cs tejszín ízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
pár csepp kókuszaroma (ha van)
4 ek kókuszreszelék
Tetejére:
2.5-3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) (cukrozott)
3-4 ek kókuszreszelék a szóráshoz
A Kókuszos-foltos kocka (bögrés) elkészítési módja:
A tojásokat kettéválasztjuk, a cukrot elfelezzük, az egyik felét a fehérjéhez, a másik felét a sárgájához adjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját is, legvégül óvatosan a tojásfehérje habot. Sütőpapíros tepsibe (34*35) simítjuk, majd rákanalazzuk a pudingos krémet és 160 fokon 25 perc alatt megsütjük. Ha megsült a tetejét tejszínhabbal vonjuk be, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. A krém elkészítése: A pudingporokat a tejben megfőzzük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval és kihűtjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2018. aug. 2. 10:08
A kókuszos-foltos kocka (bögrés) elkészítési módja és hozzávalói.