Kókuszos csiga - cukormentes recept
A Kókuszos csiga - cukormentes hozzávalói:hozzávalók 4 főre
250 g túró
1 tojás
1,5 kk Stevia por
kevés só
1 mk vanília por
6 ek tej
8 ek napraforgó olaj
200 g diabetikus liszt
200 g teljes kiőrlésú tönkölyliszt
1 cs sütőpor
Krém:
150 g kókuszolaj
100 g kókusz
1 mk Stevia por vagy 2 ek xilit
A Kókuszos csiga - cukormentes elkészítési módja:
elkészítés A liszt kivételével mindent egybeöntünk, és összekavarjuk egy villával. Beleszórjuk a liszteket és a sütőport. Egynemű tésztává gyúrjuk. A kókuszolajat picit megolvasztjuk, és összekeverjük a Stevia-val. A tésztát pihentetés nélkül, két részletben kinyújtjuk 2 mm vastagra, megkenjük a krémmel, és bőven megszórjuk a kókusszal. Feltekerjük, 1,5 cm-s szeletekre vágjuk, és a csigákat egymástól 3 cm távolságra tepsibe tesszük. (Én sütőpapírt használok alá.) A csigákat a tepsiben még egyszer átkenjük (a tetejüket) a maradék kókuszolajjal. Megsütjük. A végén, a befejezés előtt pár perccel fruktózzal elkevert tejjel megöntözzük. Lehet barna cukorral is keverni a tejet, esetleg tenni bele kicsi vaníliát. sütési hőfok: 220 °C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 40x40 cm
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: c9aa38264e, 2011. szept. 22. 19:59
A kókuszos csiga - cukormentes elkészítési módja és hozzávalói.