Kijevi kotlett recept
A Kijevi kotlett hozzávalói:1 nagy tyúkmell
5 dkg reszelt sajt
5 dkg vaj
csipet reszelt szerecsendió
panírozáshoz liszt tojás prézli
só
A Kijevi kotlett elkészítési módja:
A kicsontozott mellet vékonyan felszeleteljük.A reszelt sajtot a szerecsendióval összegyúrjuk, mindegyik szeletre kishalmot rakunk belőle, először a két végét ráhajtjuk, majd összegöngyöljük a húst úgy, hogy a felolvadt vaj sütés közben ki ne folyjék.Az összetekert húst megtűzzük, megsózzuk, lisztbe,tojásba,morzsába mártjuk és a bő forró olajban ropogósra sütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Kicsivuk, 2007. okt. 26. 09:16
A kijevi kotlett elkészítési módja és hozzávalói.