Kenőmájas fűszeresen recept
60 perc
A Kenőmájas fűszeresen hozzávalói:1 egész disznómáj
1 kg tokaszalonna
10 dkg disznózsír
25 dkg vöröshagyma
4 gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejszín
2 dkg törött bors
1 kiskanál csombor
só ízlés szerint.
A Kenőmájas fűszeresen elkészítési módja:
A nyers disznómájat szitán áttörjük. A tokaszalonnát sós vízben puhára főzzük, és apró kockákra vágjuk. Az igen apróra vágott vöröshagymát zsíron világossárgára fonnyasztjuk, hozzáadjuk a tokaszalonnához és a májhoz Megfűszerezzük, megsózzuk, hozzáadjuk a tejszínt, és lazán a disznóbélbe töltjük. bekötjük, és 90 fokos vízben fél óráig főzzük. Hidegen felszeletelve fogyasztjuk.
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2016. máj. 10. 12:51
A kenőmájas fűszeresen elkészítési módja és hozzávalói.