Joghurtos padlizsán recept
A Joghurtos padlizsán hozzávalói:3 db padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
1/2 liter natúr joghurt
só
olaj a sütéshez
1/2 citrom leve
A Joghurtos padlizsán elkészítési módja:
A padlizsánokat megmossuk, és hámozás nélkül kockákra vágjuk. Forró olajban hirtelen kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, rácsavarjuk a fél citrom levét, és hűtőbe egy-két órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.
Grillezett husok mellé kítűnő saláta.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. júl. 26. 18:44
A joghurtos padlizsán elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.