Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Húsos derelye recept

Húsos derelye recept

A Húsos derelye hozzávalói:
30dkg marhahúshos
10dkg vöröshagyma
olaj a sütéshez
20dkg liszt
1tojás
4dl joghurt

bors
fokhagyma
zöldpetrezselyem ízlés szerint.


A Húsos derelye elkészítési módja:
Egy széles tálba lisztet teszünk, hozzáadjuk a sót, tojást, kevés vizet, és kemény tésztát gyúrunk belőle. Ezt 3mm vastagságúra nyújtjuk, majd egy pohárral 5-6cm átmérőjű karikákat szaggatunk, s kissé meglisztezzük ezeket. A húst ledaráljuk a vöröshagymával, megsózzuk, hozzátesszük a borsot, a petrezselymet, s serpenyőben megsütjük. A tésztakarikákra kis húshalmokat teszünk, a tészta széleit úgy nyomkodjuk, hogy a közepén kilátszódjon a hús. Az így előkészített derelyét lábasba helyezzük, leöntjük erőlevessel, lassú tűzön főzzük. A derelyéket szűrőkanállal kivesszük, lecsurgatjuk, majd a serpenyőben, forró olajban aranysárgára sütjük. A Boranit forrón tálaljuk, a fokhagymás joghurtot külön adjuk hozzá.


Kategória: Húsételek receptjei


A húsos derelye elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook