Hurkát sütni sütő nélkül? (tudásbázis)

Reggel sült hurkát szerettem volna enni..véres-májas egymás mellé egy kerámia serpenyőbe, egy kis olaj a megmosott hurkákra, és nagyon kis lángon, vastag alátétlemezzel fél óra..-hiába szurkáltam, mind a négy szétdurrant..

holnap reggel a környék kóbor macskáinak jól kezdődik a napjuk(ugyanis mind megkapják, mert embernek ehetetlen)

Köszi a hozzászólásokat:)

Tudom nagyon amatőr kérdés, de honnan tudni, hogy mikor sült át teljesen?

Igen, mindenképpen tegyél fedőt rá, mert fröcskölni fog.

Először szurkáld meg villával a hurka oldalát, azért, hogy a sülésnél ne repedjen szét. Még a fagyasztottat is próbáld meg szúrkodni (lehet, ha vízzel leöblítetted).

Vizet szoktam alátenni annyit, hogy kb. 1-2 cm-t álljon az edény alján. Ha sok, akkor fedő nélkül, nagy lángon néhány perc alatt le tudom zsírra sütni.

Olajjal locsold meg a hurkákat, hogy szép fényes legyen.

persze, forgasd és először csak kisebb lángon süsd, hogy át tudjon jól sülni

piacon vagy hentesnél vennék a helyedben, ott megbízhatóbb és háziasabb, mint a tesco hűtőpultból

de csakis előzetes vélemények alapján, akik már kipróbálták annak a hentesnek az ízvilágáét és javasolják, visszajáró vendéek