Hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak) recept
Kalóriaszegény
Zsírszegény 80 kcal
A Hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak) hozzávalói:2 fej hagyma
2 kanál delma light
pirospaprika
1 teáskanál gyümölcscukor
3-4 gerezd fokhagyma
só
bors
15 dkg sovány sonka
50 dkg kockára vágott csirkemellfilé
20 dkg apróra vágott vöröskáposzta
5 dl álmajonéz
30 dkg gomba
30 dkg zöldborsó
30 dkg kukorica (lehet fagyasztottal vagy konzervvel is helyettesíteni)
A konzervborsót a legvégén kell hozzáadni
mert az már készre főzött
a kukoricát elő lehet párolni mikróban is
Ha fagyasztottal dolgozunk
annak kell a tűzhelyen 15 perc.
A Hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak) elkészítési módja:
A delma light-on pároljuk meg a hagymát (víz és só hozzáadásával). Adjuk hozzá a csíkokra vágott sonkát, majd ha az megsült, a kockára vágott csirkemellfilét, pirospaprikát, gyümölcscukrot (vagy édesítőt) borsot, 3 gerezd fokhagymát, fél pohár vizet, és nagy lángon süssük át. Amikor a hús megpuhult, adjuk hozzá a konzerv vagy mikróban előpárolt fogkemény borsót, gombát, kukoricát, és süssük össze az egészet. A megsült húsraguhoz hozzáadhatjuk a nyers, apróra vágott vöröskáposztát, de ha valaki nem szereti nyersen, megsütheti az étellel együtt. Ha elkészült a ragunk, kihűtjük, és hozzáadjuk az álmajonézt. Álmajonéz, hozzávalók: 5 dl 12%-os tejföl, mustár, édesítőszer vagy 1 teáskanál gyümölcscukor, só, bors, 1 tojás, 1 mokkáskanál olivaolaj. Ezeket összekeverjük, és a majonézhez hasonló, de negyedannyi kalóriát sem tartalmazó szószt kapunk. Tehetünk bele ízlés szerinti mennyiségű szétnyomott fokhagymát is, ez nagyon finom és egészséges. Sajtot is reszelhetünk bele, így még finomabb, de ezzel vigyáznunk kell, mivel a sajt nem kifejezetten diétás eledel. 10 dkg sovány sajtot reszelhetünk az ételhez. Tulajdonképpen ez akkor jó, amikor neked már nagyon ízlik. Van aki több, van aki kevesebb cukrot, borsot ad hozzá, ízlés dolga.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2006. aug. 14. 13:11
A hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak) elkészítési módja és hozzávalói.