Házi narancsszörp recept
A Házi narancsszörp hozzávalói:1 kg narancs
3-4 db sárgarépa
50 gr citromsav
1 kg kristálycukor/ ha töményebbre szeretnénk,lehet több/
3 liter víz
A Házi narancsszörp elkészítési módja:
A narancs sárga héját lehámozzuk,nagyon jól megmossuk,a sárgarépákat megtisztítjuk,feldaraboljuk,majd felöntjük 1 liter vízzel,teszünk bele 50 gr citromsavat és 24 órán keresztül állni hagyjuk. Utána puhára főzzük,úgy hogy közben 1 egész héj nélküli narancsot is beledarabolunk majd összeturmixoljuk.Hozzáöntjük az 1 kg cukrot és még 2 liter vizet.Ezekkel is összeforraljuk. Amikor kihűlt,leszűrjük-ha rostosabban,szemcsésebben szeretjük,akkor nagyobb lyukú tésztaszűrőn,ha simábban,akkor sűrű szűrőn-majd üvegekbe töltjük.2-3-szoros higítással fogyasztjuk.
A citromsavon kívül egyéb adalékot nem tartalmaz.Nagyon finom! :)
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: Tikka, 2011. febr. 3. 09:10
A házi narancsszörp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.