Habos almás Ica módra recept
A Habos almás Ica módra hozzávalói:Tésztához:
20 dkg liszt
15 dkg margarin
4 tojás sárgája
2 dkg élesztő (kevés tejben felfuttatva)
1 1/2 evőkanál porcukor
só
Töltelékhez:
1,5 kg alma
cukor ízlés szerint
1 cs. vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
Tetejére:
4 tojásfehérje
1 púpos evőkanál porcukor
csöpp só
maréknyi durvára vágott vagy darált dió
A Habos almás Ica módra elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,kicsit pihentetjük,majd kisodorva közepes méretű tepsibe tesszük.. Félig elősütjük 200 fokon. A töltelékhez az almát meghámozzuk,lereszeljük,a hozzávalókkal ízesítjük és megpároljuk. Ha a tészta is és az alma is kihűlt,az almát ráterítjük a tésztára. A megmaradt 4 tojásfehérjét csöpp sóval felverjük,közben hozzáteszünk 1 púpos evőkanál porcukrot,és kemény habbá verjük. Rákenjük a tojásfehérjét az almára,tetejét a dióval megszórjuk,és 180 fokon ismét addig sütjük,ameddig a hab szép rózsaszínes lesz.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2009. okt. 13. 16:35
A habos almás ica módra elkészítési módja és hozzávalói.