Gyors máglyarakás recept
60 perc
Sok
közepes
Sok
A Gyors máglyarakás hozzávalói:-8-10 db kifli(van egy speckós is molnárkának hívják, eleve édes egy kicsit, szuper hozzá!)
-teavaj
-porcukor vagy vaniliás cukor(kb.30dkg, de ízlés szerint a legjobb)
-6-8 tojásfehérje
-fahéj(fél zacsi)
-1,vagy másfél liter tej
-6 alma(meghámozva, reszelve)
-25 dkg darált dió
-finom sárgabarack lekvár(csak a legjobbat!)
-esetenként mandulát is rakhatsz belé a dió mellé..
A Gyors máglyarakás elkészítési módja:
Almákat lereszeled, hozzáadod a cukrozott darált diót(ízlés szerint), fahéjat(ízlés szerint).Állni hagyod.Közben felteszed a tejet a főzőlapra és felmelegíted benne a teavajat(olvadjon csak!:)), hozzáadod a porcukrot(ízlés szerint), ne legyen gej, de édes legyen a tejes, vajas alap.Nos ezután felkarikázod a kiflit vagy molnárkát és belerakod a tejes-vajas-cukros alapba picit ázni...szépen beleraksz kb.annyit egy előre elkészített sütőtálba, hogy egy réteget képezzen.Első réteg áztatott kiflire, molnárkára rárakod a diós-almás-fahájas massza egy részét, a tetjére meg sárgabarack lekvárt és jöhet a következő áztatott réteg kifli vagy molnárka és így tovább.Lehetőleg áztatott kifliréteggel fejezd be.Ezután előmelegített sütőben 170 fokon kb 10-15 percig sütöd, amíg nem látod, hogy egy kicsit barnul a kifli széle.Erre jön a felvert enyhén cukrozott kemény tojásfehéjre réteg, vissza a sütőbe 10 percet magas "lángon", de figyelni kell közben, mert nem szabad túlsütni! Kiveszed és boldogan eszed!!!:)))
Ha kihűlt akkor kezd el szeletelni, megterheli a gyomrot pláne ha meleg!..Nem szabad túlszárítani a sütőben, mert ha kifliből csinálod a kemény kifli külső megszárad és az nem annyira jó úgy..Atom finom egyébként ha arányaiban jól csinálod! Jó étvágyat!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: eb673dfdcb, 2009. jan. 26. 09:59
A gyors máglyarakás elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.