Gyergyói szelet diókrémmel recept
90 perc
A Gyergyói szelet diókrémmel hozzávalói:25 dkg. liszt,
15 dkg. vaj,
10 dkg. porcukor,4 db. tojás,
20 dkg. darált dió,
20 dkg. porcukor,
1 kiskanál reszelt citromhéj
15-20 dkg. savanykás lekvár, ( szilva, birs, stb.)
csipetnyi só
A Gyergyói szelet diókrémmel elkészítési módja:
Először a krémet készítjük el. A porcukrot, a darált diót, kevés reszelt citromhéjat a felvert tojásokkal összekeverjük és hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A lisztből a vaj jelentős részéből és a kimért cukorból és a csipetnyi sóból közepesen lágy tésztát készítünk, amit a kivajazott tepsi alján elsimítunk. A tészta tetejét megkenjük a lekvárral, majd ráhalmozzuk a tölteléket és elsimítva előmelegített sütőbe tesszük, ahol lassú tűzön 45-50 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk a tepsiben kihülni és csak ekkor vágjuk fel.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2009. jan. 24. 18:32
A gyergyói szelet diókrémmel elkészítési módja és hozzávalói.