Göngyölt kelkáposzta sütőben recept
A Göngyölt kelkáposzta sütőben hozzávalói:1.5 kg kelkáposzta
50 dkg darált hús
25 dkg rizs
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika
2 evőkanál zsír
só
bors
3 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
A Göngyölt kelkáposzta sütőben elkészítési módja:
A kelkáposztát szedjük leveleire,tegyük forrásban lévő, sós vízbe, és öt percig főzzük.Szűrjük le. A zsírt felforrósítjuk, szórjuk rá az apróra vágott vöröshagymát,az áttört fokhagymát és a diszteljük meg. Tegyük hozzá a darált húst, és kevergessük fehéredésig. sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával hintsük meg, kevés vizet hozzáöntve, fedő alatt, többször megkeverve pároljuk puhára a húst. A rizst pároljuk meg a szokásos módon, és keverjük a darált húshoz. A káposztaleveleket terítsükk ki, majd kanalazzunk rájuk a húsos-rizses masszából. Göngyöljük össze őket, és rakjk kevés zsiradékkal kikent tepsibe, szorosan egymás mellé.Locsoljuk meg a fokhagymás tejföllel. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg 20-25 perc alatt.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2018. márc. 5. 22:47
A göngyölt kelkáposzta sütőben elkészítési módja és hozzávalói.