Francia tojásleves recept
A Francia tojásleves hozzávalói:6db főtt tojás
30 dkg sárgarépa
1 fej hagyma
2 db erőleveskocka
2 evőkanál mustár
fél citrom leve
2 evőkanálkanál liszt
3 dkg vaj
2 dl tejszín
frissen vágott snidling
frissen őrölt bors
A Francia tojásleves elkészítési módja:
1.A megtisztított sárgarépát lereszeljük a finom fogú reszelőn, ugyanezen a hagymát is, a főtt tojásokat pedig a nagy fogú reszőn reszeljük le, a snidlinget apróra vágjuk. 2.A vajból egy kanál liszttel zsemleszínű rántást készítünk. 3.1 l vízzel felöntjük, hozzáadjuk a leveskockát, a lereszelt tojást, sárgarépát, hagymát; a mustárt és a citromlevet. 4.Jól összeforraljuk. 5.A liszttel kevert tejszínnel habarjuk. 6.Hozzáadjuk a snidlinget, borsot darálunk, egy forralás és kész!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2016. aug. 16. 07:48
A francia tojásleves elkészítési módja és hozzávalói.