Fokhagymás brokkolipüré recept
A Fokhagymás brokkolipüré hozzávalói:50 dkg brokkoli
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 cs.petrezselyemzöld
1 tk vegeta
só
késhegynyi szódaikarbóna
2 ek tejföl
A Fokhagymás brokkolipüré elkészítési módja:
A brokkolirózsákat vágjuk le a száráról.A szárrészt vékonyan hámozuk meg daraboljuk fel és egy láosba téve annyi vizet öntsünk rá ,hogy ellepje.Adjuk hozzá a kockára vágott vöröshagymát,és az áttört fokhagymát.Ízlés szerint fűszerezzük sóval és a vegetával.Adjuk hozzá a szódabikarbónát,(ettől szép zöld marad a pürénk.) Főzzük félpuhára és ekkor adjuk hozzá a brokolli rózsákat. Ha megfőtt szűrjük le,keverjük bele a tejfölt az apróra vágott petr.zöldet.Robotgéppel keverjük simára. Sült húsok kíváló körete lehet.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2018. márc. 24. 23:38
A fokhagymás brokkolipüré elkészítési módja és hozzávalói.