Egyszerű gesztenyés tekercs recept
Az Egyszerű gesztenyés tekercs hozzávalói:25 dkg darált háztartási keksz
18 dkg Rama margarin
10 dkg cukor
1/2 ü rumaroma (vagy rum)
1ek kókuszreszelék
1 ek kakaópor
A krémhez:
25 dkg gesztenyemassza
20 dkg cukor
1/2 ü rumaroma (vagy rum)
1 kk kókuszreszelék
12 dkg margarin
A tetejére:
10 dkg ét tortabevonó
Az Egyszerű gesztenyés tekercs elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (keksz, margarin, cukor, rum, kókuszreszelék, kakaópor), míg a cukor elolvad benne. A gesztenyemasszát áttörjük, és a margarinnal, cukorral, rummal, kókuszreszelékkel jól összedolgozzuk, míg a cukor elolvad benne. A kekszmassza feléből, kb. 20x25cm-es téglalapot formálunk a sütőpapíron (lehet tiszta nedves konyharuhán is). A kinyújtott kekszmasszára a gesztenyemassza felét rásimítjuk, majd fölgöngyöljük. A másik tekercset is ugyanígy elkészítjük, majd hűtőben pihentetjük. A tetejét az olvasztott ét tortabevonóval vékonyan bevonjuk (ét tortabevonó + 3 ek olaj a mikróban felolvasztva, ügyelve, hogy ne égjen oda). Tálalás előtt szeleteljük, és kínálhatunk hozzá tejszínhabot. Hűtőben hosszabb ideig eláll.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Lolita63, 2011. dec. 18. 17:40
Az egyszerű gesztenyés tekercs elkészítési módja és hozzávalói.