Egészséges táplálkozás (beszélgetés)

Rengeteg megközelítéssel találkozhatsz...

Pl. a paleósok szerint a gabonaliszt és a cukor és a tej mindenképp kerülendő; ha szerinted is egészségtelen, akkor egy paleóval foglalkozó fórumban biztos segítenek.

Én személy szerint nem vagyok sem glutén sem laktóz sem tejfehérje-érzékeny, így a az általad felsorolt élelmiszerek közül az alacsony glikémiás indexű ételeket tartom ideálisnak, pl. lisztből a teljes kiőrlésűt vagy graham lisztet, fehérnek a tönköly vagy a durum lisztet. Cukor helyett fruktóz vagy nyírfacukor, a tej marad, az olaj is..

Sziasztok

Tudnátok nekem tanácsot adni,hogy a főzésnél pl:liszt,só,cukor,olaj,tej(alapvető alapanyagokról van szó)helyette milyen egészséges alapanyagokat vásároljak?

Ja és persze ne hízlaljon!

Várom segítségeteket

Üdvözlettel

Kingicsek

Az Egészséges Táplélkozás nem létezik.

Hogy étkezel most? Mit tartasz aggályosnak és miért?

Javaslatok:

-cukor elhagyása (helyette néha stevia)

-sok c vitamin

-só helyett himalaya só

-vegeta helyett vega mix

-étolaj helyett olivaolaj, kókuszzsír

- hetente max. 2-3 alkalommal fogyassz húst

-tartósítószer és adalékanyagmentes ételek

-liszt helyett teljes kiőrlésű liszt/ zabliszt..stb.

-édesség problémára megoldást jelenthetnek az aszalt gyümölcsök, de találsz sok jó és egészséges süti/torta receptet neten(de tudok adni én is), amit néha lehet enni ill. ott van még a 60-70%-os kakaótartalmú étcsoki, de ez már nem édes, nekem nem vált be

-tészta helyett teljes kiőrlésű tészta (csúnya,barna a színe)

-különböző csírák fogyasztás (retek, lucerna, brokkoli, ruccola csírák..)

-sok zöldség, gyümölcs

Hirtelen ennyi jutott eszembe! Ha van még kérdésed, priviben írj nyugodtan!

Néha-néha egy-egy kocka jófajta étcsoki nem bűn.

Én szerintem ez a jó út, van, aki szerint más:

A cukrot váltsd ki fruktózzal

A finomlisztet durummal és teljes kiőrlésűvel. Próbálj kevesebb zsiradékot használni.

A köret többször legyen zöldség, mint krumpli és rizs.

A tészták is legyenek durumlisztből.

Egyél naponta 3 egységnyi zöldséget/gyümölcsöt;

Több fehérjét és kevesebb szénhidrátot egyél.