Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából recept
60 perc
A Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából hozzávalói:2 szép nagy szelet afrikai harcsa filé
egy csomag nagykocka tészta
3 paradicsom
6 paprika (étkezési)
1 nagy fej vöröshagyma
0,5 liter tejföl vagy 2×0,5liter tejföl (izlés szerint)
4-5 szelet bacon szalonna
só, bors, gulyáskrém, piros arany
kevés zsemlemorzsa
olaj, zsír
A Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából elkészítési módja:
Először is készítunk egy friss lecsót a paprikából, paradicsomból! Izlés szerint lehet csípős is, tehetünk bele egy kis szalonnát is. Amíg készül a lecsó, felteszünk egy fazék vizet amiben kifözzük a tésztát (sós-olajos vízben), nem kell, hogy teljesen megpuhuljon, mivel a sütőben még sülni fog.A megpucolt halat, megsózzuk és állni hagyjuk egy 20 percig. Utána beleforgatjuk zsemlemorzsába és felforrosított olajon félig megsütjük.A kész tésztát leszürjük, leöblítjük és egy kevés margarinnal elkeverjuk! Egy tűzálló tálat kivajazunk (olajozunk, vagy zsírozunk)és beletesszük a tésztát, rátesszük a harcsaszeleteket, leöntjük a lecsóval. A tejfelt egy kicsit megsózzuk, osszekeverjuk és ráüntjük a lecsóra, és rárakjuk a szép szalonna csíkokat. Felforrosított sütőben 25 percig sütjük 190 fokon. Jó étvágyat!
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: 5a5c6c6a02, 2009. jún. 10. 15:39
A dorozsmai ponty-rácponty egy kicsit másképp harcsából elkészítési módja és hozzávalói.