Hortobágyi rakott tészta recept
A Hortobágyi rakott tészta hozzávalói:1 nagy fej hagyma
30-40 dkg darált hús
1 dl olaj
pirospaprika
1 paradicsom
só
2-3 dl tejföl
étkezési keményítő
50 dkg fodros nagykocka tészta
A Hortobágyi rakott tészta elkészítési módja:
A darált húsból a szokott módon pörköltet készítünk, majd a tejföllel és az étkezési keményítővel behabarjuk. A tésztét kifőzzük, majd összekeverjük a hússal. Tűzálló tálba öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.
Sokkal egyszerűbb, mint a hortobágyi húsos palacsinta, de az ízvilág ugyanaz.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2007. nov. 26. 05:10
A hortobágyi rakott tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.