Dinsztelt vörös káposzta recept
45 perc
A Dinsztelt vörös káposzta hozzávalói:1 nagyobb fej vörös káposzta
2 nagy fej vöröshagyma
Ízlés szerint: őrölt kömény
kristálycukor
só
olívaolaj
ecet és 2 dl víz.
A Dinsztelt vörös káposzta elkészítési módja:
A káposztát felvágjuk, megsózzuk, majd állni hagyjuk, hogy egy picit megpuhuljon. 2-3 apróra vágott hagymát olajon megpirítunk. Hozzáadjuk a felvágott káposztát, egy picit pirítjuk, felöntjük vízzel és 1-2 óráig fedő alatt főzzük. Időnként megkeverjük és ecettel, cukorral, köménnyel és sóval ízesítjük. Ízesítés után még egy kicsit pároljuk és alaposan megkeverjük. Az így elkészített káposzta kiváló köret sült kacsához, sült tarjához, knédlihez, lepényhez, vagy fantáziánk szerinti más ételhez is.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2019. febr. 23. 17:33
A dinsztelt vörös káposzta elkészítési módja és hozzávalói.