Cukkinis lecsó bográcsban recept
90 perc
A Cukkinis lecsó bográcsban hozzávalói:2 kg zöldpaprika feldarabolva
1 kg paradicsom feldarabolva
50 dkg vöröshagyma
3 nagy cukkini
20 dkg húsos füstölt szalonna
5 gerezd fokhagyma
3 evőkanál pirospaprika
1 evőkanál só.
A Cukkinis lecsó bográcsban elkészítési módja:
A bográcsban üvegesre olvasztjuk a szalonnát, majd rajta folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. A tűzről, lehúzva elkeverük benne a hozzáadott fűszerpaprikát, majd a tűzre visszatéve belerakjuk a szeletelt a zöldpaprikát, a kockára vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd fedővel letakarva főzzük tovább, amíg a hozzávalók kezdenek megpuhulni. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott, felkarikázott cukkinit, és még kb 10-12 percig főzzük, közben ha szükséges utánaízesítjük. Kenyérrel és kovászos uborkával tálaljuk
Ez 10 személyre készült és kevésnek bizonyult....
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2017. okt. 16. 04:12
A cukkinis lecsó bográcsban elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.