Csupaszív túrótorta recept
A Csupaszív túrótorta hozzávalói:A tésztához
50 g porcukor
100 g vaj
150 g liszt (finom)
A töltelékhez
50 dkg túró (félzsíros)
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
90 g étkezési keményítő
220 g porcukor
300 ml tejföl
300 ml tej
A Csupaszív túrótorta elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Nem szabad túl sokáig, különben törni fog. Hűtőbe tesszük 30 percre. A sütőt előmelegitjuk 190 fokra. Eközben elkészitjük a tölteléket. A túrót, tojást, porcukrot, citrom reszelt héját, a tejet, a tejfölt, a kétféle cukrot, az étkezési keményitőt egy nagy tálba tesszük és rúdmixerrel simára keverjük. Egy 24 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapirt teszünk, a tésztánkat belenyomkodjuk úgy, hogy legyen 3-4 cm-es pereme. Tűvel megszurkáljuk, elősütjük kb.10 percig. Kivesszük, beletöltjük a túrós masszát, visszatesszük a sütőbe és kb 80 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon barnul a teteje, alufóliával takarjuk le.
sütési hőfok: 190°C
tepsi mérete: 24 cm
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2014. jún. 1. 06:31
A csupaszív túrótorta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.