Csupa túró túrótorta recept
A Csupa túró túrótorta hozzávalói:50 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor (bourbon a legjobb)
8-10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
2 dl joghurt (akár gyümölcsös is lehet)
1 csomag zselatin
ízlés szerint mazsola
gyümölcs (a barack a legjobb) és tejszín a díszítéshez
A Csupa túró túrótorta elkészítési módja:
Először is a mazsolát egy kis tálban leforrázzuk vízzel, majd kis idő múlva leszűrjük. A túrót áttörjük a szitán. Ez az édesség lelke. :-) Nagyon fáradságos, de egyébként nem lesz jó a végeredmény. Ha ezzel megvagyunk, akkor hozzákeverjük a cukrot, a citromhéjat, a joghurtot és a mazsolát. Közben kb. fél dl langyos vízben eldolgozzuk a zselatint, majd azt is a túrós masszához adjuk. A végén egy teljesen egynemű, sűrű, fehér massza lesz. Egy spatulával átöblített üvegtálba simítjuk, aminek az alját előzőleg szépen telerakosgattuk gyümölccsel. Ez lesz majd a torta tetején a végén. 1-2 órára már mehet is az egész a hűtőbe. Ha megszilárdult, egyszerűen kiborítjuk egy tálra, és már lehet is díszíteni. Én tejszínhabot, csokireszeléket és mentalevelet használtam.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2012. júl. 9. 23:33
A csupa túró túrótorta elkészítési módja és hozzávalói.