Csülöksaláta recept
A Csülöksaláta hozzávalói:50 dkg füstölt csülök,
30 dkg burgonya,
2 alma,
20 dkg csemege uborka,
10 dkg trappista sajt,
2 dl majonéz,
1 evőkanál ketchup
A Csülöksaláta elkészítési módja:
A csülköt megmossuk, hideg vízben feltesszük főni, és puhára főzzük. (Főtt csülköt is vehetünk, ez esetben sokkal gyorsabban elkészíthető a saláta.) Elkészítés: 1. A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, majd leszűrjük. Ha kissé kihűlt, meghámozzuk és kockára vágjuk. A csülköt kivesszük, leöblítjük, hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. 2. Az almát megmossuk, megtöröljük, négyfelé vágjuk, kicsumázzuk, vékonyabb gerezdekre szeljük. A csülökhússal és a burgonyával mély salátástálban összeforgatjuk. A csemegeuborkát szintén csíkokra aprítjuk, és a salátához adjuk. Megszórjuk sóval, borssal és lazán összekeverjük. 3. A sajtot lereszeljük, a majonézt összedolgozzuk a ketchuppal, mindkettőt külön tálkába tesszük az asztalra, hogy mindenki ízlése szerint szedhessen belőle a salátára.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Rumino, 2007. jún. 7. 23:15
A csülöksaláta elkészítési módja és hozzávalói.