Csirkes Rakott Krumpli Al'a Emilia recept
40 perc
A Csirkes Rakott Krumpli Al'a Emilia hozzávalói:6 tojas
8 krumpli
2 doboz tejfol/400g
1 doboz tejszin/250ml
1 fel csirke
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csomag reszelt Mozzarella sajt/200g
1 kk paradicsompure
so-es bors izles szerint.
kis vaj a jenai kikeneshez es
prezli amivel megszorjuk korben a talat vekonyan
A Csirkes Rakott Krumpli Al'a Emilia elkészítési módja:
Megfozztem a tojast kemenyre aztan a krumplit hejaban meghutottem utanna meghantottam. A fel csirket megfoztem sos vizbe es azt is hagytam kihulni.Amig meghult a csirkem addig ugyesen tojasvagoval megvagtam a krumplit szep egyforma szeletekre es a tojast is.Meghult a csirke is kozben leszedtem a csontrol es nagyon aprora megvagtam.Ugyan igy aprora megvagtam a hagymat es egy nagyon kicsi de nagyon keves olajon a teflon tepsiben megfutattam aztan ra a csirke es az aprora megvagot fokhagyma.Egyutt piritottam kicsit es kozben folyton kavargattam ,hogy ne kapjon oda !!.Mikor mar ereztem a fokhagyma kellemes izet ahogy pirulgat a hussal mintha saworma/girosz/ lett volna akkor raontottem a tejszint oszekavartam es meg a kk paradicsompuret.Par perc es lezartam felre tettem amig elokeszitem kikenem vajal a jenait es megszortam prezlivel.Elkezdtem rakni a szeletelt krumplit alul ra jott a szeletelt tojas megsoztam es borsostam aztan most raontottem a tejszines csirket.Elsimitottam szepen egyenletesen es most meg raontottem a kett doboz tejfolet szortam ra a sajtbol egy keveset es meg raktam egy sor krumplit aztan a megmaradt reszelt sajtot. Elomelegitett kozben a gaztuzhelyet es betettem egy kicsit pirulni es hogy egyutt meg egy kicsit oszemelegedjenek.Aranysarga szinure sutottem meg a tettejet vigyazzva .Nem szaradt ki a tejfol es a tejszin adot egy nagyon kellemes finom izet neki es nagyon izlet mindenkinek. Igy sikerult a csirkes rakott krumplim nagyon finomra es ez az elso ,hogy csirkevel csinalom de legkozelebb is ugyan igy fogom biztos.
Harom szemely reszere szolnak a hozzavalok.
Jo etvagyat.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 0479c9ea94, 2010. jún. 22. 21:41
A csirkes rakott krumpli al'a emilia elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.