Brokkolival töltött csirkemell recept
A Brokkolival töltött csirkemell hozzávalói:25 dkg brokkoli (ha mirelit, felengedve)
2 csirkemell félbevágva, kicsontozva lebőrözve, kicsit megklopfolva
4 vékony szelet sajt, ki milyet szeret
1 evőkanál margarin
só, pirospaprika
A Brokkolival töltött csirkemell elkészítési módja:
A brokkolit - száraival kifelé fordítva - egy tálra helyezzük. Szorosan lefedve 2 percig pároljuk. Minden gyengén megsózott csirkemellre 1 szelet sajtot és 2-2 brokkolit teszünk úgy, hogy a szárak szembenézzenek egymással. Feltekerjük a csirkemellet, ha szükséges, fogpiszkálóval összetűzzük. A csirketekercseket margarinnal kikent tálra tesszük. A tekercs tetejét megkenjük margarinnal, majd pirospaprikával. A maradék brokkolit a hús köré halmozzuk és szorosan lefedve 2-szer 5 percig sütjük, az első 5 perc után megfordítva.
Az időadatok 500 W-os teljesítményre vonatkoznak.
Néhány órával előbb is elkészíthetjük a tekercseket, így csak a 10 perces sütésre van szükség a tálalás előtt.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2011. aug. 10. 18:37
A brokkolival töltött csirkemell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.