Barackos túrófelfújt recept
A Barackos túrófelfújt hozzávalói:50 dkg túró
70 dkg sárgabarack
10 dkg búzadara
2 dkg vaj
2 dkg mandula
1 dkg margarin
3 ek cukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
1 citrom leve és héja
pici só
A Barackos túrófelfújt elkészítési módja:
A tojássárgákat fehéredésig keverjük a 2 féle cukorral, hozzáadjuk az áttört túrót, a darát, a citrom levét és héját, csipet sót és kikeverjük. A tojásfehérjéket habbá verjük, beleforgatjuk a keverékbe. A barackokat cukros vízben pároljuk, utána lehúzzuk a héjukat. Egy sütőformát kikenünk, a massza felét belesimítjuk, rátesszük a barack 3/4 részét, meglocsoljuk párolólével, majd befedjük a maradék masszával. A tetejére barackot teszünk, vajat morzsolunk rá. Kb 50 percig sütjük. Langyosan szeleteljük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 1247d35ab8, 2008. dec. 31. 15:40
A barackos túrófelfújt elkészítési módja és hozzávalói.