Banános madártej recept
A Banános madártej hozzávalói:1.5 l tej
6 ek cukor
1/5 rész vaníliarúd
6 tojás
2 vaníliás cukor
1 db fahéj
só
1 jó érett banán
A Banános madártej elkészítési módja:
A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett aprómaggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval egy lapos lábosban felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét kemény habbá - a végén beleszórok 1 vaníliáscukrot. A sárgáját a banánnal, 1 vaníliáscukorral összeturmixolom. Ha forr a tej, kislángra veszem, és belekeverem a banános tojássárgáját, ha ezzel is felforr belekanalazom a fehérjehabot. Kb 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehűtve fogyasztjuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2011. jan. 16. 08:42
A banános madártej elkészítési módja és hozzávalói.