Abbahagyhatatlan padlizsánkrém recept
50 perc
Az Abbahagyhatatlan padlizsánkrém hozzávalói:3 nagyobb padlizsán
1 kis fej lila hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
3 db főtt tojás
1 dl olívaolaj
3 ek majonéz (fűszeres extra)
fél citrom leve
só, bors
Az Abbahagyhatatlan padlizsánkrém elkészítési módja:
A padlizsánokat forró sütőben, többször forgatva kb.30 percig sütjük. Ha ez megvan, egy műanyag zacskóba rakjuk, így hűtjük langyosra. Ezek után könnyedén le tudjuk húzni a héját, az ugyanis nem kell. Egy szűrőben lecsöpögtetjük a padlizsán húsát majd egy tálba tesszük, amelyben botmixerrel pürésítjük az összes szilárd hozzávalóval. Ha már sűrű és homogén állagú, belekeverjük az olajat, a fűszereket, a majonézt és a citrom facsart levét. Jól behűtjük, hogy összeolvadjanak a csodás ízek, majd ha már nem bírjuk tovább, pirítósokkal és sok friss zöldséggel ( paradicsom, uborka, salátalevelek, retek, paprikacsíkok ) tálaljuk!!! Ezek után pedig bezsebeljük a dicséreteket! :-)
Nem lehet belőle eleget készíteni!
Mialatt kavarod ki a krémet, többször kóstolgasd, mert egyén válogatja, ki mennyire szereti sósan, fűszeresen, hagymásan stb.
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: Timancs, 2010. ápr. 12. 14:43
Az abbahagyhatatlan padlizsánkrém elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.