8 személyre mit főzzek? (tudásbázis)

Csak pörköltet, forró magyar leveseket, töltött káposztát, rántott dolgokat, majonézes salátákat ne ebben a forróságban!

Grillezhettek tzatzkivel, készülhet hideg tésztasaláta, gyümölcslevesek, zöldbableves hidegen, uborkaleves, hideg sült húsok pácolva, salátákkal(hideg krumplisali, rizssali, görög saláta, bármi) halak, idényzöldségek, hideg túrógombóc gyümölcsökkel, egyben sült pulykamell fokhagymával tűzdelve-baconnal tekerve, szeletelve, panzanella, minestrone, esetleg paprikás krumpli kovászos uborkával...

A lényeg, hogy idényben maradj, ne legyen nehéz, téli ételekkel teli a konyha, aminek a készítése ebben a melegben fárasztó és a szervezet sem fogadja szívesen ilyenkor.

En most pont 8 fore fozok minden het vegen, dolgoznak nalunk es amiatt. Ma pl.toltott paprika van, tnap brassoi apropecsenye volt, mult het vegen porkolt nokedlivel, masik nap pedig tarjat es oldalast sutottem, hagymas burival es parolt kaposztaval.

Jo meg a lecso a paprikas krumpli, rakott krumpli, turos csusza. A mi eseteunkben nem ervenyes,hogy nem kivanjak a fott,nehezebb eteleket,mivel fizikai munkat vegeznek, ahhoz meg azert kell az "anyag"

Tuti vendégváró - melegben is, kivéve a sütőhasználatot, dehát már úgyis forró a konyha:

Sajtos csirkemell

Egy nagy kör alakú jénait kibélelsz körbe bacon szalonnával, úgy, hogy mindenütt összeérjen.

Kicsit kilógatod a tál peremén kívülre.

Filézett csirkemellet vékony szeletekre vágsz, trappista v. valamilyen füstölt sajtot fél centis szeletekre (legjobb a körcikk formájú sajt a kör alakú jénaihoz)

A csirkemellet sózod, enyhén borsozod, bemártod lisztbe, majd liszt-tojás keverékébe. (mint a párizsi szelet)

Rétegezve lerakod a jénaiba, egy sor csirke egy sor sajt, megint csirke, megint sajt... stb. amíg el nem fogy. Ügyelj rá, hogy alulra és felülre csirke kerüljön.

A tetejét megint beborítod bacon szeletekkel és visszahajtod a széleket is, amiket kilógattál.

Lassú tűzön kell sütni, kb. félóra a jénai tetejével, vagy fóliával, utána tíz-tizenöt perc fedetlenül. Amikor szép piros a bacon, biztosan megpuhult a csirkemell.

Amúgy melegen kiborítod egy nagy lapostányérra, kihűtöd teljesen, tökhideg legyen.

Fel lehet szelni, mint egy tortát, aztán újra melegíteni sütőben v. mikróban a tálaláshoz.

Nem túl drága, mutatós, gyorsan kész van.

Mindenki imádni fogja, nálunk ez a kedvenc vendégváró. Másnap, hidegen is finom !!!

De úgyse marad:)))

spagetti, gulyásleves+ kevert süti v palacsinta / attól függ szereted e sütni a palacsintát / palócleves / zöldbab+ hús+ krumpli, kiadósabb mint pl főzelék és pörkölt külön nyolc embernek

frankfurti leves

krumplis tészta is egyik napra ha előtte volt húsos kaja vagy túrós tészta gyerekeknek ilyenkor sajtos tejfölös tészta azt nagyon szeretik

1 hétig lesznek itt?

Akkor főzhetsz valami főzeléket egy kis husi feltéttel.

Lehet valami tésztát: bolognai spagetti

gulyás

rántott hús + rizs

tarhonyás hús

rakott krumpli

lencsefőzelék füstölt hússal

Ebben a melegben szerintem kerüld a majonézes és nyers tojásos cuccokat, mert nagyon könnyen lehet szalmonellával fertőződni.

szóval egy hétre kell kaja:D

hétfő: hideg gyümi leves, pörkölt rizzsel

kedd: krumpli vagy bab gulyás a maradék pörköltből, pogácsával

szerda: valami tészta pl káposztás mert az olcsó, rizslevessel

csütörtök: lecsó kolbásszal krumplival, cukorborsó leves

péntek:pizza:D

hússzeletek, rá gombás ragu, rá sajt

sütőben megsütve

de lehet a hússzeletre egy rózs karfiolt, vagy brokkolit tenni, rá besamel meg sajt

-majonézes krumplisali, rántott akármikkel

-pörkölt

-cukkini, vagy akármilyen lecsó

-zöldséges rizseshús

-gulyásleves, vagy bableves

-palacsinta töltött, vagy rakott

stb. ☺

tárkonyos raguleves valami egyszerű süteménnyel

marhapörkölt tésztával

rakott kel, vagy rakott bab

rakott krumpli