Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Zöldséges tofu recept

Zöldséges tofu recept

A Zöldséges tofu hozzávalói:
30 dkg Tofu;
2 nagyobb fej gomba;
2 dkg friss gyömbér;
1 fej vöröshagyma;
2 vékonyra szeletelt sárgarépa;
30 dkg brokkoli;
2 ek olívaolaj;
bors;
só.


A Zöldséges tofu elkészítési módja:
A tofut kb. 1,5 x 1,5cm-es kockákra vágva olajban aranybarnára sütjük. A maradék olajban először a karikára vágott üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzákeverjük a csíkokra vágott sárgarépát, és öt percig pároljuk, majd hozzákeverjük a rózsáira szedett brokkolit, és további öt percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. További öt percig pároljuk. Végül visszatesszük a sült tofut, és kevés húslevessel felöntjük. Fedő alatt még kb 10 percig pároljuk. Ha szükséges fedő nélkül kissé besűrítjük.

A répa párolásával egyidejűleg adhatunk hozzá bébi kukoricát, csíkokra vágott kaliforniai piros paprikát is.

Tálaláskor megszórhatjuk friss póréhagyma karikákkal.

Rizzsel kínáljuk.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A zöldséges tofu elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook