Zöldséges Rizseshús recept
A Zöldséges Rizseshús hozzávalói:-70dkg tisztított, kockázott csirke-, vagy pulyka mell
-3db közepes fej vöröshagyma + olaj amin megpirul
-250g paradicsompüré
-500g mexikói mirelit vegyes zöldség
-5dcl hosszúszemű rizs
-vegeta, bors, pirospaprika, bazsalikom, oreganó
-reszelt sajt a tetejét megszórni
A Zöldséges Rizseshús elkészítési módja:
- Az apró kockákra vágott vöröshagymát egy 26-28cm átmérőjű minimum 9cm magas falú, fedővel rendelkező lábasban olajon meg kell pirítani. -A paradicsompüré és a fűszerek hozzáadása után bele kell forgatni a kockázott húst és hagyományos módon, gyors pörköltet kell készíteni -Ha készen van a pörkölt akkor bele kell keverni a megmosott rizst, pirítgatni kell és felönteni minimum 7dcl vízzel, majd fedő alatt kell tovább főzni. -Ha félig megfőtt a rizs, akkor bele kell keverni a mexikói mirelit zöldségeket (fagyasztott állapotban előfőzés nélkül!) Ha szükséges akkor még vizet is kell önteni hozzá és fedő alatt addig főzni, amíg a zöldségek is megpuhulnak. -Tálaláskor, adagonként meg kell szórni ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajttal.
-Ízletesebb és szaftosabb mint a hagyományos rizses hús, nem olyan száraz!
-Egy lábasban elkészül a komplett, nagyon laktató ebéd!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Gligi, 2012. márc. 13. 13:22
A zöldséges rizseshús elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.