Zöldséges párolt csirkemell recept
A Zöldséges párolt csirkemell hozzávalói:50 dkg csirkemellfilé
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 kis zellergumó
2 ek olaj
3 ek sűrített paradicsom
1 kis fej hagyma
só
bors
majoránna
1 dl vörösbor
A Zöldséges párolt csirkemell elkészítési módja:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd forró olajban elősütjük, kiszedjük és félretesszük. A maradék olajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, a kis hasábokra vágott zöldségeket. Megszórjuk majoránnával, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, összepirítjuk, majd felöntjük a vörösborral. Visszatesszük bele a húst, és fedő alatt puhára pároljuk. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. jan. 5. 13:52
A zöldséges párolt csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.