Zöldbab tojásmártással recept
40 perc
A Zöldbab tojásmártással hozzávalói:1 kg zöldbab
3 főtt tojás
5 dkg vaj/kevés étolaj
2 dkg liszt
2 dl tejföl
só, bors
A Zöldbab tojásmártással elkészítési módja:
A zöldbabot sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk, tűzálló tálba tesszük. A vajból/étolajból, lisztből világos rántást készítünk, ezt felengedjük annyi zöldbablével, hogy sűrű mártást kapjunk. Beletesszük a tejfölt, az apróra vágott főtt tojást, sózzuk-borsozzuk. A mártást a zöldbabra öntjük, sütőben átforrósítjuk.
Reszelhetünk a tetejére füstölt sajtot, nagyon finom!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: biro.csilla, 2009. máj. 11. 19:59
A zöldbab tojásmártással elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.