Vaníliás háromszög recept
A Vaníliás háromszög hozzávalói:6 szelet szendvicskenyér
5 dkg cukor
1,5 dl tej
1 fél citrom
1 fél rúd vanília
2 tojás
5 dkg zsemlemorzsa
6 dkg vaj vagy sütőmargarin
A Vaníliás háromszög elkészítési módja:
A tejet egy fazékba öntöm, beleteszem a cukrot és a citromhéjat, a vaníliarudat, majd lassú tűzön addig melegítem, amíg a cukor elolvad. Ekkor kiveszem belőle a citromhéjat és a vaníliát is, majd hagyom kihűlni. Levágom a kenyerek héját, és a szeleteket átlósan félbevágom, hogy kis háromszögeket kapjak. A tojásokat felverem. A kenyérháromszögeket először az ízesített tejbe, majd a tojásba mártom, végül a zsemlemorzsába forgatom. Egy teflonserpenyőben felforrósítom a vajat vagy sütőmargarint, és a kenyérkék mindkét oldalát hirtelen megsütöm. Papírtörlő segítségével leitatom a felesleges zsiradékot pl. sütőmargarint, és a háromszögek tetejét meghintem porcukorral. Aki még édesebb desszertet akar, az két kenyérszelet közé kenhet egy kiskanálnyi gyümölcslekvárt, majd ezután következzen a tojás és a zsemlemorzsa, legvégül a sütés.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2014. jún. 18. 21:40
A vaníliás háromszög elkészítési módja és hozzávalói.