Üres pizzatésztát, hogy érdemes mélyhűtőbe tenni? Gombócba/nyersen formázva/félig megsütve? (tudásbázis kérdés)
13. Guruljka (válaszként erre: 12. - 0adc8842b1)
2019. aug. 21. 22:03
Van, ahol a család sütője sok pizzalapot készít be a fagyóba, és a különböző ízlésű családtagok tetszés szerint rakhatják meg sütés előtt.
12. 0adc8842b1 (válaszként erre: 1. - SzánI.)
2019. aug. 21. 08:49
Saját pizzatésztát teljesen készre csinálhatod, felvágottal, gombával, ananásszal, kukoricával, amivel akarod, sőt sajtot is ráteheted. És úgy lapjával a mélyhűtőbe. A kelt tészta lényege, hogy amikor beteszed a sütőbe, először egy fél órát csak 50-70 fokon süssed, hogy felengedjen és kezdjen kelni, utána 180 fok, amilyen sültre szeretnéd.
11. juciska56 (válaszként erre: 7. - Guruljka)
2019. aug. 20. 22:50
Ahha!
10. magdimnika74 (válaszként erre: 8. - Wei wei)
2019. aug. 20. 22:46
Hú! Az nagyon finom ,350 ért volt én is vettem . 8 jó nagy darab lett belőle , szerintem megéri. Balf..z vagyok a lángoshoz ,de ezt nem tudtam elrontani 😆
9. Guruljka (válaszként erre: 8. - Wei wei)
2019. aug. 20. 18:53
Köszi! :D
Azért is gondoltam, mert a kelt tésztát a nagyobb "megrázkódtatások" után mindig kelesztik még egy kicsit.
8. wei wei (válaszként erre: 7. - Guruljka)
2019. aug. 20. 18:39
Nem épp pizzatészta, de...
Most vettem a Lidl-ben mirelit lángost. Az is gombócokban van, ki kell tenni pár órára olvadni és keleszteni. Utána lehet formázni, és mehet a forró olajba. Tök jól működik a dolog.
7. Guruljka (válaszként erre: 6. - Juciska56)
2019. aug. 20. 16:53
De jó ötlet! Kiolvasztod, és még keleszted?
6. juciska56
2019. aug. 20. 16:01
Ahogy neked kényelmesebb, a kelt tészta ilyen szempontból nem kényes egyáltalán! Én nyers kenyértésztát szoktam lefagyasztani gombócban, teljesen jó kenyér lesz belőle utána.
5. andi6020 (válaszként erre: 1. - SzánI.)
2019. aug. 20. 15:52
Nyersen, formázva.
4. Bözsi néni (válaszként erre: 1. - SzánI.)
2019. aug. 20. 15:45
Formázva, elősütve kicsit.
3. Napsugár8
2019. aug. 20. 15:42
Szerintem is formára igazítva. Ráadásul laposban könnyebb tárolni, kevesebb helyet foglal el, ill. lehet alá-fölé mást is berakni.
2. Guruljka (válaszként erre: 1. - SzánI.)
2019. aug. 20. 15:14
Szerintem nyersen, formázva.
A bolti fagyasztott pizza is ilyen.
1. SzánI.
2019. aug. 20. 15:10
Mélyhűtőbe piztatészta.