Túrógombóc tojás és cukor nélkül recept

A Túrógombóc tojás és cukor nélkül hozzávalói:
- 3 dl 1,5%-os tej
- 15 g dia-wellness 4:1 cukorhelyettesítő
- 100 g búzadara
- 500 g zsírszegény túró
- 10 g étolaj
- 100 g zsemlemorzsa



A Túrógombóc tojás és cukor nélkül elkészítési módja:
A tejet egy lábasban összekeverem a búzadarával és az édesítővel, majd sűrű tejbegrízt főzök belőle. Félrehúzom a tűzről és még melegen belekeverem a túrót. Az olajon a zsemlemorzsát megpirítom. Vizes kézzel kis gombócokat formálok a túrós masszából és megforgatom a zsemlemorzsában. Édesítővel elkevert 12 %-os tejföllel lehet tálalni, de e nélkül is finom. 100 g-ban 10 g fehérje van.

1,5 %-os tej helyett én cukrozatlan mandulatejet használok, ebben az esetben alacsonyabb a kalóriatartalma.
Próbáltam már teljeskiörlésü búzadarával is készíteni, a kalóriatartalma magasabb (!) és az íze sem olyan jó, de azt mondják lassabb a felszívódása.

Eggyel kevesebb edényt kell használni, mint a hagyományos túrógombóc készítésénél. És szerintem sokkal puhább, és lágyabb. Egy dologra érdemes figyelni, a mikróban nem szabad forróra melegíteni, mert szétesik.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A túrógombóc tojás és cukor nélkül elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: